Questa farina è composta al 100% da ceci macinati e lavorati con cura. La farina di ceci è ideale per preparare le bhajia di cipolle, gli gnocchi di patate e verdure pakistani, nonché molti dolci indiani. La farina di ceci è anche uno degli ingredienti base del pane pakistano originale, un accompagnamento molto popolare per piatti a base di carne e lenticchie e spesso consumato come sostituto del riso.
| Descrizione | per 100g |
|---|---|
| Energia | -- |
| Grassi | -- |
| di cui acidi grassi saturi | -- |
| Carboidrati | -- |
| di cui zuccheri | -- |
| Proteine | -- |
| Fibre | -- |
| Sale | -- |
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India
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